Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Лакшми в Пн Мар 04, 2013 6:25 pm

Друзья..... вот тут купила по случаю осетра.... Хотелось бы сделать уху - настоящую, царскую.... уж больно царская рыбка.
Посмотрела рецепты в интернете.... как-то не впечатлило. Ну то есть такую уху я и сама знаю как варить - а хотелось бы чего-то эдакого....
Случайно - никто не знает, как сварить осетровую уху, чтобы...... ну чтобы ах! cheers
avatar
Лакшми

Сообщения : 3146
Репутация : 287
Дата регистрации : 2010-03-16
Возраст : 45
Откуда : Московъ Град

Лист персонажа
Поле: А что такое - лист персонажа?))))))

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Ailena в Пн Мар 04, 2013 7:14 pm

нет я не знаю

Ailena

Сообщения : 1102
Репутация : 84
Дата регистрации : 2010-04-01
Откуда : Самара

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Лакшми в Пн Мар 04, 2013 7:21 pm

Вот Винни наверное знает..... он рыбак....
avatar
Лакшми

Сообщения : 3146
Репутация : 287
Дата регистрации : 2010-03-16
Возраст : 45
Откуда : Московъ Град

Лист персонажа
Поле: А что такое - лист персонажа?))))))

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Винни в Вт Мар 05, 2013 7:30 am

Лакшми пишет:Вот Винни наверное знает..... он рыбак....
настоящая уха варится на костре, все остальное - рыбный суп!

Винни

Сообщения : 2477
Репутация : 96
Дата регистрации : 2010-03-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Лакшми в Вт Мар 05, 2013 7:39 am

Расстроил)))))
А как же царская уха - она тоже на костре варилась? По-моему, в печи....
avatar
Лакшми

Сообщения : 3146
Репутация : 287
Дата регистрации : 2010-03-16
Возраст : 45
Откуда : Московъ Град

Лист персонажа
Поле: А что такое - лист персонажа?))))))

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Винни в Вт Мар 05, 2013 9:18 am

Лакшми пишет:Расстроил)))))
А как же царская уха - она тоже на костре варилась? По-моему, в печи....
ну она должна быть с дымком! Если в печи, то обязательно чтобы был открытый огонь и в уху в конце головешку из огня. Ну и очень важно, чтобы рыба была свежая - т.е. в идеале только пойманная. Ну и желательно употреблять ее под 150 грамм и в компании хороших людей, тогда она покажется вообще божественная Laughing

Винни

Сообщения : 2477
Репутация : 96
Дата регистрации : 2010-03-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  ????? в Вт Мар 05, 2013 9:25 am

Еще я слышала что лучше уху варить из 3 сортов рыб и чтоб были жирненькие. А когда холодная чтоб в ней как в желе ложка стояла )))) Сама не варила уху ни разу.

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Лакшми в Вт Мар 05, 2013 9:26 am

Винни пишет: Ну и желательно употреблять ее под 150 грамм и в компании хороших людей, тогда она покажется вообще божественная Laughing

ОК, соблюдем хотя бы это)))))
avatar
Лакшми

Сообщения : 3146
Репутация : 287
Дата регистрации : 2010-03-16
Возраст : 45
Откуда : Московъ Град

Лист персонажа
Поле: А что такое - лист персонажа?))))))

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Винни в Вт Мар 05, 2013 9:34 am

Лакшми пишет:ОК, соблюдем хотя бы это)))))
из осетра ни разу не варил, поэтому от каких-то практических советов воздержусь, т.к. осетр рыба специфичная, очень жирная и т.д. - вполне возможна рецептура отличается от того, что готовил я и мои знакомые. Но, думаю, из осетра уху испортить сложно Smile

Винни

Сообщения : 2477
Репутация : 96
Дата регистрации : 2010-03-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как сварить обалденную уху? Это - вопрос!!!!!!!

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения